বর্তমান সময়ের কৃষিতে টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করতে হলে মাটির স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্ব দিতে হবে। মাটির স্বাভাবিক গঠন, উর্বরতা ও জীববৈচিত্র্য বজায় রাখতে জৈব সার একটি অপরিহার্য উপাদান। জৈব সার কেবল পুষ্টি সরবরাহ করে না, বরং মাটির ভৌত, রাসায়নিক ও জৈবিক গুণাবলী উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। 🧪 জৈব সার কী? জৈব সার হলো এমন সার যা…
উদ্ভিদ যেন সঠিকভাবে বেড়ে উঠতে পারে, ফুল-ফল এবং বীজ উৎপাদন করতে পারে—তার জন্য প্রয়োজন যথাযথ পুষ্টি উপাদান। বীজ থেকে অংকুরোদগম হওয়ার সময় কিছুটা পুষ্টি উপাদান বীজে সঞ্চিত খাদ্য থেকেই মেলে। কিন্তু পরবর্তী পর্যায়ে উদ্ভিদকে সম্পূর্ণরূপে মাটি, পানি ও বাতাসের উপর নির্ভর করতে হয় খাদ্য গ্রহণের জন্য। এই খাদ্য উপাদানগুলোর মাধ্যমেই উদ্ভিদের বেঁচে থাকা, বৃদ্ধি ও…
বর্তমান বিশ্বে স্বাস্থ্য সচেতনতার পাশাপাশি প্রাকৃতিক ও ভেষজ চিকিৎসার চাহিদা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। এর ফলে ঔষধি গাছের চাষ দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বিশেষ করে যেসব গাছ বহু রোগ নিরাময়ে কার্যকর। অর্জুন তেমনই একটি গাছ। এই গাছটি কেবল একটি সাধারণ বৃক্ষ নয়, বরং প্রাচীনকাল থেকেই এটি বহুবিধ ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ একটি গুরুত্বপূর্ণ গাছ। আয়ুর্বেদসহ বিভিন্ন…
বাংলাদেশের গ্রামীণ অর্থনীতি, জীবনযাত্রা এবং খাদ্য নিরাপত্তার মূল ভিত্তি হলো ধান চাষ। এদেশে ধান চাষ শুধুমাত্র খাদ্যশস্য উৎপাদনের উদ্দেশ্যে নয়, এটি গ্রামীণ মানুষের আয়ের অন্যতম প্রধান উৎসও। প্রায় ৭৫% কৃষক ধান চাষের সাথে প্রত্যক্ষভাবে জড়িত এবং দেশের মোট কৃষি আয়ের প্রায় ৪০% আসে ধান থেকে। আজকের এই পোস্টে আমরা ধান চাষের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত…
বাংলার প্রাচীন সংস্কৃতি ও আয়ুর্বেদিক চিকিৎসাশাস্ত্রে অশোক গাছের নাম বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। এ গাছ শুধু তার দৃষ্টিনন্দন ফুল ও ছায়াদানকারী বৈশিষ্ট্যের জন্যই নয়, বরং তার বহুমুখী ঔষধি গুণাবলির জন্যও যুগ যুগ ধরে সমাদৃত। এই চিরসবুজ বৃক্ষটি বিশেষত নারীদের বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যায় প্রাকৃতিক ও নিরাপদ সমাধান হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজকের পরিবেশ-সংকটাপন্ন যুগে অশোক গাছ চাষ করা…
উলটকম্বল একটি বহুল পরিচিত ভেষজ গাছ যা ঔষধি গুণের জন্য শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গ্রামীণ পরিবেশে সহজেই জন্মানো এই গুল্মজাতীয় উদ্ভিদটি দেখতে যেমন আকর্ষণীয়, তেমনি এর প্রতিটি অংশে রয়েছে নানাবিধ চিকিৎসাগত উপকারিতা। এর ফুলের অনন্য রঙ, বীজের বিশেষ আকৃতি এবং ছালের আঁশযুক্ত গঠন একে অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে আলাদা করেছে। শুধু মানুষের রোগ…
আগর একটি অত্যন্ত মূল্যবান বৃক্ষ, যা শুধু কাঠ ও সুগন্ধি তেলের জন্যই নয়, বরং ঔষধি গুণের জন্যও বিশ্বজুড়ে খ্যাত। এটি দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বিভিন্ন দেশে, বিশেষত বাংলাদেশ, ভারত, মিয়ানমার, ভুটান এবং থাইল্যান্ডে স্বাভাবিকভাবে জন্মে থাকে ।বাংলাদেশে মূলত সিলেট, চট্টগ্রাম ও পার্বত্য এলাকায় এর চাষ হয়। আগর কাঠ থেকে উৎপাদিত সুগন্ধি তেল ‘ওউধ’ (Oud) নামে…
বাংলাদেশ একটি কৃষিনির্ভর দেশ, যেখানে অধিকাংশ মানুষের জীবিকা কৃষির উপর নির্ভরশীল। আমাদের দেশের খাদ্য উৎপাদন, অর্থনৈতিক উন্নয়ন ও পরিবেশ সুরক্ষায় সারের ভূমিকা অপরিসীম। সঠিক পদ্ধতিতে সারের ব্যবহার ফসলের ফলন বাড়ায়, মাটির উর্বরতা ধরে রাখে এবং কৃষককে আর্থিকভাবে লাভবান করে। আজকের আলোচনায় থাকছে—সার কী, সারের প্রকারভেদ, এবং সুষম সার প্রয়োগের গুরুত্ব ও কৌশল। সার কী? সার…
বাংলাদেশের খাদ্যাভ্যাসে শাক সবজির গুরুত্ব অপরিসীম। গ্রামীণ ও শহুরে জীবনযাত্রায় সুষম খাদ্য নিশ্চিত করতে হলে প্রতিদিনের আহারে শাক সবজির যথাযথ অন্তর্ভুক্তি অপরিহার্য। শীতকালীন শাক সবজি এই দৃষ্টিকোণ থেকে পুষ্টিগুণে অনন্য, সহজলভ্য এবং স্বাদের দিক দিয়েও উৎকৃষ্ট। শীতকালে আমাদের দেশের বাজারগুলোতে পাওয়া যায় নানা রকম তাজা শাক সবজি যেমন লালশাক, পালংশাক, ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাজর, টমেটো, বেগুন…
বাংলাদেশের গ্রামীণ জীবনে অনেক ভেষজ উদ্ভিদের মতোই কাঁটানটে একটি পরিচিত নাম। এই উদ্ভিদ শুধু মাঠে-ঘাটে অবহেলিতভাবে জন্মায় না, বরং ঔষধি গুণে ভরপুর হওয়ায় লোকজ চিকিৎসায় এর ব্যবহার দীর্ঘদিনের। গাছটির পাতা, ডাল, মূল এমনকি বীজও বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে কার্যকর। একই সাথে এটি চাষে সহজ, কম পরিচর্যা প্রয়োজন এবং প্রায় সব ধরনের মাটিতেই জন্মায়। সঠিক পদ্ধতিতে চাষ…